통조림 음식은 매우 신선합니다
대부분의 사람들이 통조림 음식을 포기하는 주된 이유는 통조림 음식이 신선하지 않다고 생각하기 때문입니다.
이 편견은 통조림 식품에 대한 소비자의 고정 관념을 기반으로하며, 이로 인해 긴 유형의 수명이 거칠다는 것과 동일합니다. 그러나 통조림 식품은 긴 유령 수명을 가진 오래 지속되는 신선한 음식입니다.
1. 신선한 원료
통조림 식품의 신선함을 보장하기 위해 통조림 식품 제조업체는 계절에 신선한 음식을 신중하게 선택합니다. 일부 브랜드는 심지어 자체 심기 및 낚시 기지를 설립하고 생산을 조직하기 위해 근처에 공장을 설립했습니다.
2. 통조림 식품은 유통 기한이 길다
통조림 식품의 긴 유적 수명의 이유는 통조림 식품이 생산 공정에서 진공 밀봉 및 고온 멸균을 겪기 때문입니다. 진공 환경은 고온 멸균 식품이 공기 중의 박테리아와 접촉하는 것을 방지하여 공급원의 박테리아에 의해 음식이 오염되는 것을 방지합니다.
3. 모두의 보존이 필요하지 않습니다
1810 년에 통조림 식품이 태어 났을 때, 소르 비산과 벤조산과 같은 현대식 식품 방부제는 전혀 발명되지 않았습니다. 음식의 저장 수명을 연장하기 위해 사람들은 통조림 기술을 사용하여 음식을 캔으로 만들었습니다.
통조림 음식에 관해서는 대부분의 사람들의 첫 번째 반응은“거부”입니다. 사람들은 항상 방부제가 음식의 저장 수명을 연장 할 수 있다고 생각하고 통조림 식품은 대개 유형의 수명이 길기 때문에 많은 사람들이 통조림 음식이 많은 방부제를 추가했을 것이라고 잘못 생각합니다. 대중이 말한 것처럼 통조림 식품은 많은 방부제로 추가됩니까?
예방법? 별말씀을요! 1810 년 캔이 태어 났을 때 생산 기술이 표준에 맞지 않았기 때문에 진공 환경을 만드는 것은 불가능했습니다. 식품의 저장 수명을 연장하기 위해 당시 제조업체는 방부제를 추가 할 수 있습니다. 현재 2020 년에 과학 기술의 개발 수준이 매우 높았습니다. 인간은 식품 위생을 보장하기 위해 진공 환경을 숙련 할 수 있으므로 나머지 미생물은 산소없이 자랄 수 없어서 캔의 음식을 오랫동안 보존 할 수 있습니다.
따라서 현재 기술을 사용하면 방부제를 추가 할 필요가 없습니다. 통조림 음식의 경우 대부분의 사람들은 여전히 많은 오해를 가지고 있습니다. 다음은 몇 가지 솔루션입니다.
1. 통조림 음식은 신선하지 않습니까?
많은 사람들이 통조림 음식을 좋아하지 않는 주된 이유는 통조림 음식이 신선하지 않다고 생각하기 때문입니다. 대부분의 사람들은 무의식적으로“신선하지 않음”과 무의식적으로“긴 유령 수명”을 실제로 잘못된 것입니다. 대부분의 경우 통조림 식품은 슈퍼마켓에서 구입하는 과일과 채소보다 훨씬 신선합니다.
많은 통조림 공장은 공장 근처에 자체 심기 기지를 설치할 것입니다. 예를 들어 통조림 토마토를 가져 가자. 사실, 토마토를 골라서 만들고 밀봉하는 데 하루도 채 걸리지 않습니다. 짧은 시간 안에 대부분의 과일과 채소보다 어떻게 신선 할 수 있습니까! 결국 소비자가 구입하기 전에, 소위 신선한 과일과 채소는 이미 9981 난이도를 경험했고 많은 영양소를 잃었습니다.
2. 너무 긴 유효 기간, 무슨 일이 일어나고 있습니까?
우리는 이미 캔의 긴 유적 수명, 즉 진공 환경의 이유 중 하나를 언급했으며, 두 번째는 고온 멸균입니다. 저온 살균으로도 알려진 고온 멸균은 고온 멸균 식품이 공기 중의 박테리아와 더 이상 접촉하지 않으며, 이는 공급원의 박테리아에 의해 음식이 오염되는 것을 방지합니다.
3. 통조림 음식은 확실히 신선한 음식만큼 영양가가 아닙니다!
영양 부족은 소비자가 통조림 식품을 사지 않는 두 번째 이유입니다. 통조림 음식이 정말 영양가입니까? 실제로, 통조림 고기의 가공 온도는 약 120 ℃이고, 통조림 채소와 과일의 가공 온도는 100 ℃ 이하이며, 일일 요리의 온도는 300 ℃를 초과합니다. 따라서 통조림 과정에서 비타민의 손실은 튀김, 튀김, 튀김 및 끓는 것의 손실을 초과 할 것입니까? 또한, 음식의 신선도를 판단 할 수있는 가장 권위있는 증거는 음식의 원래 영양소 정도를 보는 것입니다.
시간 후 : 8 월 8 일