소식

연구에 따르면, 캔의 살균 효과에 영향을 미치는 요인으로는 살균 전 식품의 오염 정도, 식품 성분, 열 전달, 캔의 초기 온도 등이 있다. 1. 살균 전 식품의 오염 정도...더 읽어보기»

어렸을 적 누구나 통조림으로 된 달콤한 노란 복숭아를 먹어본 경험이 있을 겁니다. 복숭아는 아주 특이한 과일이라 대부분 통조림으로 먹죠. 노란 복숭아가 통조림에 적합한 이유는 무엇일까요? 1. 노란 복숭아는 보관이 어렵고 너무 빨리 상합니다. 수확 후에는 보통 4~5일밖에 보관할 수 없죠.더 읽어보기»

스위트콘은 채소용 옥수수라고도 불리는 옥수수 품종입니다. 유럽, 미국, 한국, 일본 등 선진국에서 주요 채소 중 하나로 재배됩니다. 풍부한 영양, 단맛, 신선함, 아삭함, 부드러움 덕분에 모든 계층의 소비자들에게 사랑받고 있습니다.더 읽어보기»

모스크바 농산물 박람회. 캐모마일 차를 끓일 때마다 그 해 모스크바에서 열린 식품 박람회에 참가했던 경험이 떠오릅니다. 좋은 추억이죠. 2019년 2월, 봄은 늦게 찾아왔지만 모든 것이 제자리를 찾았습니다. 제가 가장 좋아하는 계절이 드디어 온 거죠. 이번 봄은 정말 특별한 봄입니다…더 읽어보기»

여름이 오면서 매년 돌아오는 리치 철이 다시 시작되었습니다. 리치를 생각하면 저절로 입가에 침이 고입니다. 리치를 "빨간 작은 요정"이라고 표현하는 것은 결코 과장이 아닙니다. 선명한 빨간색의 작은 과일인 리치는 매혹적인 향기를 뿜어냅니다. 언제나...더 읽어보기»

< 옛날 옛적에 왕자가 공주와 결혼하고 싶어 했습니다. 하지만 그녀는 진짜 공주여야 했습니다. 왕자는 그런 공주를 찾기 위해 온 세상을 여행했지만, 어디에서도 원하는 공주를 찾을 수 없었습니다. 공주는 많았지만, 진짜 공주를 찾는 것은 어려웠습니다...더 읽어보기»

2018년, 저희 회사는 파리에서 열린 식품 박람회에 참가했습니다. 파리는 제게 처음 가보는 곳이라 설레고 기뻤습니다. 파리는 낭만적인 도시로 유명하고 여성들에게 사랑받는 곳이라고 들었습니다. 인생에 한 번쯤은 꼭 가봐야 할 곳이라고 하더군요. 안 그러면 후회할 거라고요.더 읽어보기»

정어리는 청어류를 통칭하는 이름입니다. 몸통 옆면은 납작하고 은백색입니다. 다 자란 정어리는 길이가 약 26cm입니다. 주로 일본과 한반도 연안을 포함한 북서태평양에 서식합니다. 정어리에 풍부한 도코사헥사엔산(DHA)은...더 읽어보기»

1. 교육 목표 교육을 통해 교육생의 살균 이론 및 실무 수준을 향상시키고, 장비 사용 및 유지 보수 과정에서 발생하는 어려운 문제들을 해결하며, 표준화된 작업을 촉진하고, 식품의 과학성과 안전성을 향상시키는 것을 목표로 한다.더 읽어보기»

통조림 식품은 매우 신선합니다. 대부분의 사람들이 통조림 식품을 멀리하는 주된 이유는 통조림 식품이 신선하지 않다고 생각하기 때문입니다. 이러한 편견은 통조림 식품에 대한 소비자들의 고정관념에 기반하며, 유통기한이 길수록 신선하지 않다고 여기는 것입니다. 하지만 통조림 식품은 유통기한이 매우 길기 때문에...더 읽어보기»

시간이 흐르면서 사람들은 통조림 식품의 품질을 점차 인식하게 되었고, 소비 수준 향상과 젊은 세대의 수요가 잇따라 증가했습니다. 통조림 햄을 예로 들면, 소비자들은 맛뿐만 아니라 매력적이고 개성 있는 포장까지 요구합니다. 이러한 상황에서...더 읽어보기»